תפריט

פותחים שולחן

"פותחים שולחן" // 33 לסועד
מבחר עשיר של סלטי בית טריים, הנחתכים ומתובלים מדי יום 
ע"פ המתכונים של מאמא הלן ומוגשים לשולחן בתוספת לאפות חמות הנאפות בטאבון אבן
ללא הזמנת מנה בשרית – 48 ₪

מנות ראשונות

טחינה ירושלמית // 24

חומוס מסבחה גרגירים // 22/28
עם שמן זית ופטרוזיליה

מיקס ירקות על הגריל // 20
בצל, עגבניה ופלפל חריף

צ'יפס // 28

סלט ירקות קצוץ דק // 35
תוספת טחינה – 8 ₪

חומוס פטריות טריות // 35 
מוקפצות עם בצל מטוגן

חציל בלאדי שרוף על האש // 36
על גריל פחמי הדר, בליווי טחינה, שום, שמן זית ומלח ים

מיני סלט // 12
לבחירה מסלטי אחלה

ספיישל ראשונות

כרובית מטוגנת // 38
בליווי צ'ילי מתוק

הום פרייז // 38
תפוחי אדמה מטוגנים ברוטב צ'ילי מתוק

פטריות מוקפצות על מחבת לוהטת // 48
בתיבול שמן זית, שום וסילאן

קרפצ'יו פילה בקר // 48
נתחי פילה בקר מיושן בשמן זית, חומץ בלסמי ומלח ים

חומוס שווארמה // 68

המבורגר טבעוני // 68

שיפודים על גריל פחמי הדר

המחיר לשיפוד אחד

עופות

שישליק הודו // 34

כבד עוף // 34

לבבות עוף // 34

פרגית עוף // 36

פרגית עוף בשום // 36

אשכי הודו // 56
שני שיפודים

כבש

קבב כבש הבית // 36
בשר כבש הנטחנים במקום עם בצל, פטרוזיליה טרייה ותבליני הבית

שישליק כבש // 46

בשר אדום

אנטריקוט // 58

פילה בקר // 58

נתח קצבים // 58

עופות

שניצל ביתי // 55
בציפוי פריך

חזה עוף // 65
במרינדת הבית

שווארמה הודו // 75
בצלחת

חזה עוף // 72
עם פטריות חמות

סטייק פרגית במרינדה // 75

כבד עוף בנוסח "דום פריניון" // 72
מוקפץ עם בצל ויין אדום בנוסח השף, על מצע של פירה

פרגית בנוסח "דום פריניון" // 76
מוקפץ עם בצל ויין אדום בנוסח השף, על מצע של פירה

בקר

נקניקיות מרגז // 68
בליווי טחינה

רודיאו המבורגר 220 גרם // 68
בשר אנטריקוט טרי ואיכותי הנטחן במקום בתוספת צ'יפס ורטבי הבית
תוספת מדליון כבד אווז – 40 ₪

שקדי עגל // 68

אווז

פילה אווז – מולארד // 54

שיפוד כבד אווז // 120

מדליון כבד אווז // 65
50 גרם

דגים

המנות מוגשות עם סלט ירקות טרי

פילה דניס // 110

פילה לברק // 110

דניס שלם // 105

תוספת כוס יין לצד היין // 15

המובחרים של אחלה

נתחי בקר משויישים הנבחרים עבורכם בקפידה היישר מרמת הגולן

סטייק אנטריקוט עגלה משוייש // 130
200 גרם

סטייק אנטריקוט עגלה משוייש // 165
350 גרם

סטייק אנטריקוט עגלה משוייש // 245
500 גרם

סטייק אנטריקוט עגלה מיושן // 130
200 גרם

מדליוני פילה בקר // 165
300 גרם

צלעות טלה מקוצבות // 180
400 גרם

פריים ריב // 180
450-550 גרם

המומלצים של אחלה

סטייק הדר // 188
350 גרם נתח אנטריקוט עגלה משוייש בתוספת מדליון כבד אווז

פילה רוסיני // 188
300 גרם מדליוני פילה בקר בתוספת מדליון כבד אווז

קוואטרו // 250
200 גרם אנטריקוט משוייש בתוספת 100 גרם מדליון פילה בקר, 100 גרם צלעות טלה ומדליון כבד אווז

תוספת כוס יין לצד הסטייק – 15 ₪

 

דודס לילדים

נקניקיה / שניצל // 48
מוגש עם צ'יפס וירקות

ירקות ועלים – גוש קטיף / עופות – מהדרין / בשר בקר וטלה – חלק בית יוסף
דגים – רבנות / קינוחים – רבנות / קמח וקטניות – עוברים ניפוי ובירור ע"י במשגיח
לחמים – אפיה בטאבון במקום, אין חשש לבישול נוכרי

משהו מתוק?

קינוחי הבית – נעשים במקום

גלידה במבחר טעמים // 12

בקלאווה // 18

מלבי מפנק // 28
בליווי גלידת פיסטוק

3 כדורי גלידת סורבה // 28

מגש עוגיות מרוקאיות // 48

ג'מבו סופלה שוקולד // 48
בליווי גלידת וניל

פאדג' שוקולד// 48

פירות / אבטיח בעונה // 48

חגיגת יום הולדת // 72
2 קינוחים לבחירה

פלטת פירות מפנקת // 85

משקאות קלים

קולה / זירו / ספרייט / פאנטה / אשכוליות / ענבים / נסטי // 13
מים בטעמים // 13
לימונדה טבעית // 14
בקבוק סודה // 10
בירה שחורה // 14
מים מינרלים גדול / קטן // 12/25
סאן פלגרינו מים מוגזים // 28
קנקן  לימונדה 100% טבעי // 28

 

אלכוהול

בירה בקבוק
קורונה / סטלה // 25
הייניקן // 22
קרלסברג / גולדסטאר // 18

מהחבית
קרלסברג (חצי / שליש ליטר) // 22/26
ווינשטפן // 28/32

אלכוהול
ערק לימונענע // 25
כוס וודקה + משקה אנרגיה // 40
ערק נוח קטן // 65
ערק נוח גדול // 180
בלק לייבל / גולד לייבל // 48
פטרון אנייחו / סילבר // 48
גרייגוס // 48

צ'ייםר
בלק לייבל // 18
ואן גוך אסאי / אננס // 18
וודקה // 18
ערק // 18
משקה אנרגיה // 15

 

יינות

כוס יין אדום / לבן // 30
בקבוק יין הבית אדום / לבן // 110
בקבוק יין גמלא מרלו // 65/119
375/750 מ"ל
ירדן מרלו // 180
ירדן קברנה סוביניון // 190
המערה // 480

 

שתיה חמה

אספרסו / קפה שחור / תה עם נענע // 8